モーゼル・ザール・ルーヴァーアーカイブ

ワインテースティング#98 ドイツ、モーゼル生産者：ヴェーゲラーワイン名：ベルンカステラー・ドクトールリースリングヴィンテージ：2010

オススメ度：4/5

生産者：Heymann Lowenstein

ワイン名：Schieferterrassen

タイプ：白

産地：ドイツ、モーゼル・ザール・ルーヴァー

品種：リースリング

価格帯：3,000-3,500円

ヴィンテージ：2006

テースティング日：2020年2月7日

コメント：ヘイマンはドイツ、モーゼルの生産者。１４年経過で色は鼈甲色。熟成香、金柑飴、蜂蜜。とろりとした液体が下にのっかる。甘みが強いが酸味がしっかりとしているのでさっぱりしていてリースリングらしい苦味もある。ボリューム感もあり食後のコンテチーズなどに合いそう。

オススメ度：5/5

生産者：Wegler

ワイン名：Bernkasteler Doctor

タイプ：白

産地：ドイツ、モーゼル

品種：リースリング

価格帯：3,000-4,000円

ヴィンテージ：2008

テースティング日：2012年5月8日

コメント：Weglerはドイツ、モーゼルの生産者。訪問した中でも最高の造り手の一人。香りは樽、メロン、パッションフルーツ、ネクタリン、グレープフルーツ。全体的にまろやかでミネラル感と酸味が素晴らしい。最高のリースリングの１つ。日本未入荷。

オススメ度：3/5

生産者：Weingut Auler

ワイン名：Riesling Classic

タイプ：白

産地：ドイツ、モーゼル

品種：リースリング

価格帯：2,000-3,000円

ヴィンテージ：2010

テースティング日：2012年4月17日

コメント：アオラーはドイツ、モーゼルの生産者。香りはパッションフルーツ、グレープフルーツ。厚みはないがアタックはバランスが良い。メロン感もある。

オススメ度：3/5

生産者：Van Volxem (ファン・フォルクセン)

ワイン名： Saar Riesling

タイプ：白

産地：ドイツ、モーゼル・ザール・ルーヴァー

品種：リースリング

ヴィンテージ：2012

テースティング日：2014年2月9日

コメント：黄色い香りと熟したパイナップル、少し甘みを感じるパイン。控えめな酸。