わいん漬けの日々
オススメ度：4/5
生産者：Château Pape Clement
ワイン名：Le Prelat du Château Pape Clement
タイプ：白
産地：フランス、ボルドー
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
価格帯：5,000-6,000円
ヴィンテージ：2016
テースティング日：2019年5月2日
コメント：シャトー・パフ・クレマンはフランス、ボルドー、グラーヴの生産者で素晴らしいワインを生み出す。このワインはその白ワインの安いバージョン（高い方は15000円以上）。香りは控えめな白い花、蜜。少し黄色の果実で全体的にチャーミング。アタックは控えめな感じで薄い黄色のまったり感とまろやかさもある。アフターは短いがコクと苦さもあり良い@現地にて
オススメ度：3/5
生産者：Villa Giada
ワイン名：Suri Barbera d’Asti
タイプ：赤
産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ
価格帯：2,000-3,000円
ヴィンテージ：2016
テースティング日：2020年4月13日
コメント：ヴィッラジャーダはイタリア、ピエモンテの生産者。香りはインク、墨、黒い系の果実味。アタックは丸くタンニンが溶け合っていて飲みやすい。カシス、火などの香りもしてくる。コスパは良い。
オススメ度：5/5
生産者：Château Beau Sejour Becot
ワイン名：Château Beau Sejour Becot
タイプ：赤
産地：フランス、ボルドー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー
価格帯：20,000-30,000円
ヴィンテージ：1996
テースティング日：2019年5月4日
コメント：シャトー・ボーセジュール・ベコはフランス、ボルドーの生産者。世界遺産のサンテミリオンに位置する。サンテミリオンの格付けはわかりにくいので省略するがこのワイナリーは素晴らしい。これはワイナリーで推奨された保存状態が完璧な23年ものを購入したもの。
香りは赤い果実と熟成香。サンテミリオンの風景。アタックはまだまだフレッシュで柔らかい。潔い透明な酸味とそれを支える甘み、果実味、タンニン。それにしても果実味が素晴らしくきれいな熟成感。最高の飲み頃＠現地にて
オススメ度：4/5
生産者：Resurgence
ワイン名：Sauvignon Blanc
タイプ：白
産地：ニュージーランド、ネルソン
品種：ソーヴィニョン・ブラン
価格帯：2,000-3,000円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2019年6月18日 コメント：リサージェンスはニュージーランドのネルソンのブティックワイナリー。見た目は薄い黄色で香りはパッションフルーツ、生牡蠣。アタックは口いっぱいに酸味の効いたパッションフルーツで背後にはタバコのようなスモーキーさも感じる。バランスが良くフィニッシュもフルーティさもあるがスモーキーさが残る。 日本未入荷。
オススメ度：3/5
生産者: Castello di Gabiano
ワイン名: Corte Monferrato Bianco
タイプ：白
産地：イタリア、ピエモンテ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
価格帯：2,000-3,000円
ヴィンテージ：2017
テースティング日：2020年4月12日
コメント：カステッロ・ディ・ガビアーノはイタリアピエモンテの生産者。この白ワインはソーヴィニヨン・ブラン主体。香りはパイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、麦藁。アタックは丸くバランスが良く南国フルーツ系の香りがする。ソーヴィニヨン・ブラン特有の苦味は少しだけ感じるがあまり強くない。どちらかというと果実味が豊か。
オススメ度：3/5
生産者：Château Ormes de Pez
ワイン名：Château Ormes de Pez
タイプ：赤
産地：フランス、ボルドー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー
価格帯：6,000-7,000円
ヴィンテージ：2006
テースティング日：2019年5月2日
コメント：シャトー・オルム・ド・ベズはフランス、ボルドーの生産者。格付けはクリュブリュジョワということで、要はボルドー左岸で良いワインということ。香りは明黒い果実、涼やかな獣臭、胡椒のスパイス、深い森林。まろやかな口当たりにまろやかなタンニンで上品な酸味。常にあるスパイス感、豊かな果実味、少し鉛筆の芯、獣、ハーブなど複雑。濃厚であるが凛としている＠現地にて
オススメ度：3/5
生産者: Vistalba
ワイン名: Corte A
タイプ：赤
産地：アルゼンチン、メンドーサ
品種：マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、ボナルダ
価格帯：6,000-7,000円
ヴィンテージ：2015
テースティング日：2019年6月1日
コメント：ビスタルバはアルゼンチンの生産者。アルゼンチンといえばマルベックだがもともとマルベックはフランス・ボルドーの品種。香りはタンス、濃い黒い果実、植物系。アタックは滑らかな凝縮感でとろとろしていて濃い。甘い果実味、ダークチョコなど複雑味はないが明快な方向性。アフターは短い。
オススメ度：3/5
生産者: Gulfi
ワイン名: Nerojbleo
タイプ：赤
産地：イタリア、シチリア
品種：ネロ・ダーヴォラ
価格帯：2,000-3,000円
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2020年3月20日
コメント：グルフィはイタリアシチリアの生産者。このワインは香りはドライフルーツでイタリアらしい濃縮した果実味とジューシさ。
オススメ度：4/5
生産者: Fontana Candida
ワイン名: Santa Teresa Frascati Superiore Secco
タイプ：白
産地：イタリア、ラツィオ
品種：マルヴァジア、トレッビアーノ、グレコ
価格帯：1,000-1,500円
ヴィンテージ：2014
テースティング日：2020年3月27日
コメント：フォンタ ナカンディダはイタリア、ローマのあるラツィオ州の生産者。香りは蜜、鉄、ミネラル。アタックはピンと張ったミネラル感、酸味がある。甘みのない蜂蜜、熟した洋梨、後味にグレープフルーツの苦味。コスパ抜群。
オススメ度：2/5
生産者：Tenuta Rossetti
ワイン名：Governo all’Uso Toscano Poggio Civetta
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー
価格帯：2,000-3,000円
ヴィンテージ：2015
テースティング日：2020年4月11日
コメント：テヌータ ロセッティはイタリアトスカーナ州の生産者。このワインはサンジョベーゼ主体のようだがメルロー100％くらいかと思わせるほど果実味が甘い。香りは黒い果実味、カシス。アタックはまるく濃厚な甘さ。甘い。
