カテゴリー: フランス

オススメ度：3/5  -good

生産者： Bailly Reverdy

ワイン名: Sancere Mercy-Dieu

タイプ：白

産地：フランス、ロワール

品種：ソーヴィニヨン・ブラン

ヴィンテージ： NV

価格帯：2,000〜

テースティング日：2020年12月12日

コメント：バイィ・ルヴェルディはフランス、ロワールの生産者。ソーヴィニヨンといえば昔はサンセールをすぐに思い出したが今はニュージーランド含めて世界中の有名産地がある。香りは黄色い果実や花。お香。アタックは８年経過だが未だにフレッシュでバランスが良い。複雑ではないが全体にまとまってソーヴィニヨンぽい苦味も。

オススメ度：3/5  -good

生産者： De Saint-Gall

ワイン名: Blanc de blancs

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：シャルドネ

ヴィンテージ： NV

価格帯：5,000〜

テースティング日：2020年11月27日

コメント：ド・サン・ガールはフランス、シャンパーニュの生産者。香りは酵母、パン、骨太のブランブラン(白の白っていみだから白ぶどうのみ使っている。シャンパーニュではシャルドネ）らしからぬ果実。アタックは整然としており酸味がしっかりとボリューム感がぼけないように支えている。明らかにちゃんとしたシャンパン。良い。

オススメ度：4/5 – very good

生産者：Richardot

ワイン名:Cuvee Heritage

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

ヴィンテージ： 2009

価格帯：　6,000-10,000円

テースティング日：2020年12月3日

コメント: リシャルドはフランス、シャンパーニュの生産者。確かここはアポ無しで突撃したところだが快く迎えてくれた好印象なところ。香りはすでにボリューム感を感じる濃い果実味、酵母、パン。アタックはやはり果実味のボリューム感と酵母が広がる。同時に洗練されていて、RMにしては非常に都会的。うす茶色い、蒸留酒のような熟成感が心地よい。

オススメ度：3/5 – good

生産者：Henriot

ワイン名：Brut Souverain

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

価格帯：4,000-5,000円

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2020年12月6日

コメント：シャンパーニュ地方の名門アンリオのスタンダードキュベ。考えてみればアンリオはヴィンテージものばかりのんでいて実はスタンダードはほとんどテースティングしたことがない気がする。ヴィンテージのアンリオは主張が全面にでているが、このワイン、香りは穏やかでミネラル、酵母、薄い黄色の花。泡の印象は強めでブリオッシュ、塩、梅のような酸味でボリューム感はしっかりしている。

Will Hengere/Champagne Extra Brut NV (ウィル　アンジェール/シャンパーニュ　エクストラ　ブリュット)

オススメ度：3/5

生産者：Will Hengere

ワイン名：Champagne Brut

タイプ：白

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

価格帯：4,000-5,000円

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2020年11月12日

コメント：ウィルアンジェールはフランスジャンパーニュの生産者でRM。香り：シャンパン特有の酵母感じはあまりなく軽い麦、ハーブ系。アタックはバランスがよく泡もきめ細かい。雰囲気はローラン・ペリエに似ている。刺し身と相性が良い。

オススメ度：3/5

生産者：Comtesse de Gussac

ワイン名：Selection Brut

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

価格帯：2,500-3,000円

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2020年11月2日

コメント：コンテスドグサックはフランスシャンパーニュの生産者でRM（レコルタン・マニピュラン＝自社畑で生産する生産者）です。４ヶ月ぶりの試飲。香りはやはり酵母、はちみつレモンの薄い感じ。残糖感があるが決めの細かい泡。洋梨の香りとフィニッシュはキレが良い。

オススメ度：4/5  –  good

生産者：Confuron Contetidot

ワイン名：Nuits-Saint-Georges

タイプ：赤

価格帯：10,000-20,000円

産地：フランス、ブルゴーニュ

品種：ピノ・ノワール

ヴィンテージ：1989

テースティング日：2020年10月13日

コメント：コンフュロン　コトティドはフランス、ブルゴーニュの生産者。このワインは21年熟成。見た目が古酒の赤レンガではなく意外とまだ元気な赤紫。グラスに注いでいるときから香りが漂ってくる。透明ながらしっかりとした香りで赤黒果実系、腐葉土、紅茶など。あふれるような果実味が口の中に広がり舌触りもなめらか。良い。

オススメ度：3/5  – Good

生産者：Charles de Marques

ワイン名: Brut

タイプ：スパークリング

価格帯：2,500-3,500円

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2020年10月4日

コメント：シャルル・ド・マルケスはフランス、シャンパーニュの生産者。香りは生クリーム、ブリオッシュなどで分厚い。アタックはきめ細かい泡がよく、品の良い酵母の香りが広がる。酸味がいちごのような感じで面白い。コスパが良い。

オススメ度：3/5  –  good

生産者：Ray Mourin

ワイン名：Champagne Brut

タイプ：白

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

価格帯：2,000-3,000円

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2020年9月27日

コメント：レ　モランはフランス・シャンパーニュの生産者。2000円前半の値段でコスパがよいシャンパン。香りは青りんごやレモンの柑橘系とブリオッシュ。アタックは青々しい風味とりんごの刻のある果実味。発泡性が強めだがほろ苦さもある。