わいん漬けの日々
オススメ度：3/5
生産者：Lelarge Pugeot (ルラージュ・プジョー)
ワイン名：Extra Brut
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2018/3/25
コメント：有機農法、自然派ということです。このワインは素晴らしい。で、横道にそれてしまうが、個人的には自然派とか有機農法とかビオデナミは興味なし。なぜならば美味しい葡萄を育てるには自然とケミカルは減るからです。ただ無理やり有機栽培をやり通して収穫があまりにも減って、値段が上がるのは本末転倒。自然派の話は今年のボルドーでもいくところいくところさんざん聞かされてちょっとうんざりです。僕は美味しいワインが飲みたいだけ。
オススメ度：5/5
生産者：Guy de Forez (ギイ・ド・フォレ)
ワイン名：Brut 2008
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール
ヴィンテージ：2002
テースティング日：2015/7/25
コメント：シャンパーニュを南に下るとピノ・ノワールの産地リセ村があります。ロゼ・デ・リセという赤ワインのようなロゼワインが有名ですが当然この葡萄で作るシャンパンも最高です。とにかくコストパフォーマンスが良い。ヴィンテージものでも３０ユーロで掘り出し物が沢山あります。家族経営の生産者が多く日本にはこの村の素晴らしいロゼとシャンパンはほぼ見かけないです
Perrier Jouet /Grand Brut (ペリエ・ジュエ/グラン・ブリュット)
オススメ度：3/5
生産者：Perrier Jouet (ペリエ・ジュエ)
ワイン名：Grand Brut (グラン・ブリュット)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2018
コメント：華やかなワイン。レベルのイメージとぴったりでピンクな感じだが甘すぎないでしっかりとドライ。
Region: Italia, Piemonte
Recommendation
・Marchese Leopold
・Sant’Emiliano
Comment: イタリアピエモンテ州のピノネロ（ピノノワール）が素晴らしい生産者。門をくぐるとそこは貴族の館！女性が当主だからか、案内してくれる従業員は女性が多い。あまり有名ではないですが個々のワインはコスパもよく素晴らしい綺麗なワインです
Winery: Lou Miranda Estate
Region: Barossa Valley, Australia
Recommendation:
Comment: The Barossaといっても良いかもしれません。とにかく濃く、果実味がふんだんにあるオーストラリアバロッサヴァレーらしいワインです。
Region: Italia, Piemonte
Recommendation
・Barbaresco Rabaja
Comment: イタリアはピエモンテ、バルバレスコ村のすぐ近くにあるブルーノロッカ。有名なのでとりあえず期待もせずにいってみたら樽、樽、樽・・新樽の嵐ではないか。私の嫌いな果実味がない樽っぽいワインかと思いきや、そのワインは威厳に満ちており異次元のバルバレスコ。ラバヤは最上の畑といっているがこれほどまでとは思わず。いくつかのバルバレスコを出しておりリゼルバなど高いものもあるが、このもともとのフラッグシップのラバヤバルバレスコが一押し。
オススメ度：5/5
生産者：Louis Roederer (ルイ・ロデレール)
ワイン名：Brut Premier (ブリュット プレミエ)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2013/10/12
コメント：シャンパン界の王様といっても過言ではないロデレールのスタンダード。緻密さを感じる完璧なバランスが素晴らしい。どの料理でも合わせることができます
Winery: Ch. L’evangile (シャトー レヴァンジル)
Region: France, Bordeaux
Recommendation
・Ch. L’Evangile
Comment: 世界最高峰の１本といっても過言ではないレヴァンジル。隣にはシャトーペトリュス、ラコンセイヤント、ヴューシャトーセルタンと有名すぎるワイナリーがあります。道を挟んだところにはサンテミリオンのトップシャトーの１つシュバルブラン。ここはシャトームートンローチルトで有名なローチルト家が買い取ったシャトーですが、訪問時に説明してくれたのはそのころはまったくローチルト家の方針に従わなかった剛腕のおばあさんがいたそうです。
試飲ではわざわざ2007年を取り寄せていただきました。そのワインは忘れえぬ一本となっています。しかもボルドーの有名なシャトーはほとんどが訪問はVIPか高いお金でツアーをするところばかりですが、ここはなんとフリーでしかもプライベートツアーでした。それもあるのか人生のトップ１０に間違いなく入るであろうワインです。
オススメ度：3/5
生産者：H.Blin (アンリ・ブラン)
ワイン名：Blanc de blancs （ブラン・ド・ブラン)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2015/4/25
コメント：ブラン・ド・ブラン＝シャルドネのみのシャンパンなので期待としてはキリッとした爽やかなアタック。
