わいん漬けの日々
オススメ度：5/5
生産者：Johannishof
ワイン名： Rudesheimer Klosterlay Feinherb
タイプ：白
産地：ドイツ、ラインガウ
品種： リースリング
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2012年5月1日
コメント：ラインガウのリースリングの真髄を味わえるワイナリのJohannishofです。
オススメ度：3/5
生産者：Ca’ La Bionda（カ・ラ・ビオンダ）
ワイン名： alpolicella Classico Superiore Campo Casal Vegri （カ・ラ・ビオンダ）
タイプ：白
産地：イタリア、ヴェネト
品種： コルヴィーナ70％、コルヴィノーネ20％、ロンディネッラ10％
ヴィンテージ：2015
テースティング日：2019年7月16日
コメント：ヴェネトの赤といえば陰干しで作る長熟可能なアマローネ。アマローネは素晴らしいワインが多いが、やはり２０−３０年経過しないとただの強く果実味が尖ったワインとなってしまう。その点ヴァルポリチェッラは果実味も豊かなものが多く若くて飲むには良いワイン。アマローネよりもヴァルポリチェッラがヴェネトのワインを知るには早道です。
オススメ度：3/5
生産者：Quinta Dos Roques/White (キンタ・ドス・ロケス)
ワイン名：White
タイプ：白
産地：ポルトガル、ダン
品種：エンクルザード、マルヴァジアフィナ、ヴェルデーニョ、ビカル、セルシアル
ヴィンテージ：2015
テースティング日：2019年7月14日
コメント：ポルトガル中央部に位置するダン地方の白ワイン。
Winery: Johannishof
Region: Rheingau, Germany
Recommendation:
Comment: このワイナリーも日本では手に入らない。まあとにかく何故かラインガウのリースリングは違う。このワイナリでの試飲でもやはりラッキーなことにTBA(世界の甘口ワイン最高峰)が手書きのボトルであったので飲ませてもらった。その複雑さと酸味、醤油やコーヒの香りがしてそれは素晴らしい。TBA(トロッケンベーレンアウセレーゼ)ですが、たまに日本でも見かけますが、１万程度の場合はまずは美味しくないと思っていいです。手間ひまを考えたら375mlで最低３万からの品物だからです。
オススメ度：2/5
生産者：Rinklin （リンクリン）
ワイン名：シュペートブルグンダー
タイプ：赤
産地：ドイツ、バーデン
品種：ピノ・ノワール
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2014年
コメント：ドイツバーデン地方はピノ・ノワールが有名な産地。そこの自然派の赤ワイン。駄菓子のイチゴ風味、白ワインのような薄さ、さっぱり系。
オススメ度：4/5
生産者：Peter Jakob Kühn
ワイン名：Riesling Trocken Oestrich Doosberg
タイプ：白
産地：ドイツ、ラインガウ
品種：リースリング
ヴィンテージ：2007
テースティング日：2017年11月10日
コメント：オススメの宿Kronen Schloesschenにてソムリエにだしてもらったリースリング。１０年経過だがまだ若いがバランスが良く食事に合う。これも日本には入っていない
オススメ度：3/5
生産者：Robert Weil (ロバート・ヴァイル)
ワイン名：Riesling Tradition (リースリング トラディション)
タイプ：白
産地：ドイツ、ラインガウ
品種：リースリング
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2015年10月9日
コメント：ロバートヴァイルの廉価版のリースリング。バランスの良さと酸味は健在。バナナ、メロン系の果実味が強い
オススメ度：4/5
生産者：Weingut Leitz (ヴァイングート レイツ)
ワイン名：Berg Kaisersteinfels Rudesheim GG
タイプ：白
産地：ドイツ、ラインガウ
品種：リースリング
ヴィンテージ：2016
テースティング日：2018年11月10日
コメント：ラインガウの優良生産者。飛び込みでも試飲を快く対応してくれました。上品なコクと酸味、バランスが素晴らしく一級品のリースリング。ちなみにGG（ゲーゲー）とはGross Lageといって特級畑という意味です。リューデスハイムの畑なので行ったことがある人はあーあそこというような有名な街ですね。日本にないのは残念。
オススメ度：3/5
生産者：Robert Weil (ロバート・ヴァイル)
ワイン名：Rheingau Riesling Extra Brut (ラインガウ リースリング エクストラ・ブリュット)
タイプ：白
産地：ドイツ、ラインガウ
品種：リースリング
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2017年10月8日
コメント：オススメ生産者の１人で間違いなく個人的にはトップ１０に入るロヴァートヴァイル。リースリングの使い手ですが、このワインはいかん。泡に手をだしたのはいいが、二次発酵の良さもなくリースリングに炭酸を入れた感じになっている。
Winery: Robert Weil
Region: Rheingau, Germany
Recommendation:
Comment: 偉大なリースリングに勝てるワインはドイツ以外にはこの世にはないはず。なのに、うーん。ドイツワインが何故日本に普及しないのか。このような素晴らしく日本食に合うワインを何故忘れているのか不思議です。おそらくいくつかの理由が。①昔入ってきたドイツワインは甘口②輸入すると何故かドイツワインは高くなる（２倍以上）③赤ワインが高級というイメージが拭いきれない。４つめの推薦でTBAとありますが、これはトロッケンベーレンアウスレーゼという甘口ワインです。このロバートバイルTBAを一口飲めばその偉大さに気づくと思います。値段は３７５MLで１０万くらいですが、予約しないと買えません。申し訳ないが、投機で高騰しているマルゴー（１０万）を買う余裕があれば間違いなくここのTBAです。私はラッキーなことに試験管に入っているこのTBAが試飲できましたが現物はやはり現地でも売っていなかった。
