わいん漬けの日々
オススメ度：3/5
生産者：Jakob Schneider
ワイン名：Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken Magnus
タイプ：白
産地：ドイツ、ナーエ
品種：リースリング
価格帯：2,500-3,000円
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2012年3月5日
コメント：ヤコブシュナイダーはドイツ、ナーエの生産者。香りは白い花。酸味がよく効いてミネラル感と厚みもありリースリングらしい。
オススメ度：3/5
生産者：Rainer Sauer
ワイン名：Kerner Kabinett Trocken
タイプ：白
産地：ドイツ、フランケン
品種：ケルナー
価格帯：2,500-3,000円
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2012年2月28日
コメント：ライナーザウアーはドイツフランケンの生産者。フランケンのワインは可愛い丸っこいボトル（ボックスボイテル）。フランケンのワインは個人的にも大好き。香りは甘いが味は辛口でスッキリ。軽くてフレッシュなので食事に合う。
オススメ度：3/5
生産者：Friedrich Becker
ワイン名: Silvaner
タイプ：白
産地：ドイツ、ファルツ
品種： シルヴァーナ
ヴィンテージ： 2017
価格帯： 2000-2500円
テースティング日：2019年10月14日
コメント: ドイツの南に広がるファルツ州。ここではとても優れた赤ワインが生まれます。その場所で作られた白ワインでシルヴァーナという品種です。ドイツ白といえば、リースリング、シルヴァーナがまずは浮かんできますが、リースリングは香りが強いので食事に合わせるが難しいですが、このシルヴァーナは果実味も、酸味もバランスが良くてぐいぐい飲む感じのワインが多いです。これもその１つ。デイリーワインのような感覚でデイリーワインとしてはちと高いかなと。
オススメ度：3/5
生産者：Van Volxem (ファン・フォルクセン)
ワイン名： Saar Riesling
タイプ：白
産地：ドイツ、モーゼル・ザール・ルーヴァー
品種： リースリング
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2014年2月9日
コメント：黄色い香りと熟したパイナップル、少し甘みを感じるパイン。控えめな酸。
オススメ度：3/5
生産者：Von Winning （フォン・ウィニング）
ワイン名： Riesling
タイプ：白
産地：ドイツ、ファルツ
品種： リースリング
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2014年9月6日
コメント：Pfalz(ファルツ)地方のリースリング。あまりこの地方のワインは日本では見かけませんが、ドイツではかなり消費の高い地方で本来は安い赤ワインの産地。
オススメ度：5/5
生産者：Johannishof
ワイン名： Rudesheimer Klosterlay Feinherb
タイプ：白
産地：ドイツ、ラインガウ
品種： リースリング
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2012年5月1日
コメント：ラインガウのリースリングの真髄を味わえるワイナリのJohannishofです。
オススメ度：2/5
生産者：Rinklin （リンクリン）
ワイン名：シュペートブルグンダー
タイプ：赤
産地：ドイツ、バーデン
品種：ピノ・ノワール
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2014年
コメント：ドイツバーデン地方はピノ・ノワールが有名な産地。そこの自然派の赤ワイン。駄菓子のイチゴ風味、白ワインのような薄さ、さっぱり系。
オススメ度：4/5
生産者：Peter Jakob Kühn
ワイン名：Riesling Trocken Oestrich Doosberg
タイプ：白
産地：ドイツ、ラインガウ
品種：リースリング
ヴィンテージ：2007
テースティング日：2017年11月10日
コメント：オススメの宿Kronen Schloesschenにてソムリエにだしてもらったリースリング。１０年経過だがまだ若いがバランスが良く食事に合う。これも日本には入っていない
オススメ度：3/5
生産者：Robert Weil (ロバート・ヴァイル)
ワイン名：Riesling Tradition (リースリング トラディション)
タイプ：白
産地：ドイツ、ラインガウ
品種：リースリング
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2015年10月9日
コメント：ロバートヴァイルの廉価版のリースリング。バランスの良さと酸味は健在。バナナ、メロン系の果実味が強い
オススメ度：4/5
生産者：Weingut Leitz (ヴァイングート レイツ)
ワイン名：Berg Kaisersteinfels Rudesheim GG
タイプ：白
産地：ドイツ、ラインガウ
品種：リースリング
ヴィンテージ：2016
テースティング日：2018年11月10日
コメント：ラインガウの優良生産者。飛び込みでも試飲を快く対応してくれました。上品なコクと酸味、バランスが素晴らしく一級品のリースリング。ちなみにGG（ゲーゲー）とはGross Lageといって特級畑という意味です。リューデスハイムの畑なので行ったことがある人はあーあそこというような有名な街ですね。日本にないのは残念。