カテゴリー: スペイン

オススメ度：3/5

生産者：Torre Oria (トレ・オレア)

ワイン名：Cava Tempus (カヴァ・テンプス)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン　カヴァ

品種：パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2013年9月1日

コメント：NV

• 香り：オロナミンCを薄めて薄いイチゴを入れた感じ
• 味：果実味が強め、イチゴ
• 展開：バランスよし
• アフター：NA

Dignitat/Cava Brut (ディグニタット/カヴァ・ブリュット)

オススメ度：3/5

生産者：Dignitat (ディグニタット)

ワイン名：Cava Brut  (カヴァ・ブリュット)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン　カヴァ

品種：パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2013年9月15日

コメント：コスパよし

• 香り：甘い香りでオイルっぽいマーマレード
• 味：果実味が強めのバランス
• 展開：柑橘系の香りと鉄の風味が広がる
• アフター：NA

オススメ度：4/5

生産者：Pago de Tharsys (パゴ・デ・タルシス)

ワイン名：Cava Brut Nature (カヴァ・ブリュットナチュレ)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン　カヴァ

品種：シャルドネ、マカベオ

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2015年8月8日

コメント：スペインでもよく見かけた高級カヴァ。3000円台は高く感じるがカヴァの真髄を味わえる一本

• 香り：トースト香、グレープフルーツ
• 味：王道のバランス。抜栓して数日は十分に飲める
• 展開：酸味とグレープフルーツの苦味、白い花の香りと甘み
• アフター：NA

オススメ度：2/5

生産者：Arte Latino (アルテ・ラティーノ)

ワイン名：CAVA Brut (カヴァ・ブリュット)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン　カヴァ

品種：パレリャーダ、マカブー、チャレッロ

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2013年７月27日

コメント：コスパ悪し

• 香り：薄い香りで白い花
• 味：泡が若干強め
• 展開：NA
• アフター：NA

オススメ度：3/5

生産者：Carol Valles  (キャロル・ヴァレス)

ワイン名：CAVA Parellada I Faura (カヴァ　パレリャーダ・イ・ファウラ)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン　カヴァ

品種：パレリャーダ、マカブー、チャレッロ

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2013年8月6日

コメント：NA

• 香り：みかんジュース、みかんの白いところ
• 味：泡が強めで刺激を感じる
• 展開：甘くはないが、みかんの白いところを感じる。超辛口だがフレッシュ
• アフター：NA

オススメ度：4/5

生産者： Finca Balldosera（フィンカ・バルドセラ）

ワイン名：CAVA Brut Nature（カヴァ・ブリュットナチュレ）

産地：スペイン、カヴァ

品種： パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ、シャルドネ、スビラパレン

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2015年6月6日

コメント：参考にならないがロバートパーカ高得点のCAVA

• 香り：茶色系の果実味の香り
  • 味：ピュアな感じでボリュームを少し感じる
  • 展開：クロワッサンの風味も感じて泡も上品
  • アフター：長い

オススメ度：3/5

生産者：Cellar Espelt (セラー・エスペルト)

ワイン名： CAVA Escuturit Brut Reserva (カヴァ・ブリュット・リゼルバ)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン、カヴァ

品種：マカベオ、シャルドネ、チャレオ

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2017年7月9日

コメント：スペインワインの輸入業者としては定評のある和泉屋からのワイン。

• 香り：レモンの皮が腐ったような香り
• 味：超辛口できれきれ
• 展開：レモン：ミカンが　８：２の感じ
• アフター：NA

オススメ度：3/5

生産者：Pere Ventura(ペーレ・ヴェントウーラ)

ワイン名： CAVA Tresor Rose(カヴァ・トレゾール・ロゼ)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン、カヴァ

品種：トレバット

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2016年8月6日

コメント：カルディにあったカヴァ。

• 香り：あまり感じない
• 味：複雑で上品な感じでドライ
• 展開：ほんのりと優しいイチゴ。値段相応か。
• アフター：NA